Зачем к креветкам подают воду с лимоном?

Почему креветки подают с лимонной водой?



Кре­вет­ки – люби­мое лаком­ство в рус­ских семьях. Про­шли те вре­ме­на, когда кре­вет­ки пода­ва­ли толь­ко в ресто­ра­нах; сей­час на любом рын­ке в сети все­гда есть раз­лич­ные виды кре­ве­ток на любой вкус и коше­лек. Да и в домаш­них усло­ви­ях кре­вет­ки дале­ко не ред­кое блю­до. Но все же суще­ству­ют пра­ви­ла эти­ке­та при пода­че кре­ве­ток, при­шед­ших в рус­ские дома из ресто­ра­нов: к кре­вет­кам все­гда пода­ют мис­ку с водой и доль­ку лимо­на. Это дела­ет­ся для того, что­бы убрать запах кре­ве­ток и мас­ла с рук после еды. То есть перед едой кре­ве­ток не при­ка­сай­тесь к мис­ке с водой и лимо­ну. А вот после еды лимон выжи­ма­ют в воду и этой водой рас­ти­ра­ют паль­цы, с кото­ры­ми были взя­ты креветки.Если по каким-то при­чи­нам этот про­цесс кажет­ся вам неудоб­ным, вы може­те исполь­зо­вать соб­ствен­ные гиги­е­ни­че­ские про­клад­ки (жела­тель­но с лимо­ном, так как имен­но лимон пере­би­ва­ет запах моллюсков). 

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

10 + пятнадцать =