Салат с креветками и ананасом – 6 пошаговых рецептов

Этот неве­ро­ят­ный салат ста­нет фаво­ри­том на любом сто­ле. Бла­го­да­ря уни­каль­но­му соче­та­нию кре­ве­ток с ана­на­сом, сыром, кури­цей, кра­бо­вы­ми палоч­ка­ми, аво­ка­до, гра­на­том и др полу­ча­ет­ся необыч­но, но очень вкус­но. По этой при­чине мы пред­ла­га­ем вам 6 вари­ан­тов при­го­тов­ле­ния это­го салата.

Салат с креветками, ананасом, сыром и яйцами

В салат­ни­цу отправ­ля­ем очи­щен­ные отвар­ные кре­вет­ки. К ним добав­ля­ют­ся варе­ные яйца, ана­нас, тер­тый твер­дый сыр и зелень пет­руш­ки. Салат солят, заправ­ля­ют май­о­не­зом, лимон­ным соком, хоро­шо пере­ме­ши­ва­ют и пода­ют к столу.

Ингре­ди­ен­ты – +3 порции. 

• Кре­вет­ки све­жие 250 гр.
• Ана­нас кон­сер­ви­ро­ван­ный 150 гр.
• Яйцо кури­ное 2 шт.
• Сыр пар­ме­зан (или дру­гой твер­дый сыр) 100 гр.
• Май­о­нез молоч­ный сто­ло­вый по вкусу
• Лимон­ный сок по вкусу
• Пет­руш­ка 1 пучок
• Солить по вкусу

Шаги 25 мин Печать 

• 

  В сред­нюю кастрю­лю налить воду, отпра­вить на огонь, посо­лить и дове­сти до кипе­ния. В это вре­мя тща­тель­но про­мой­те кре­вет­ки под теп­лой про­точ­ной водой и отправь­те в кипя­щую воду. Сно­ва дове­ди­те все до кипе­ния, накрой­те кастрю­лю крыш­кой и вари­те кре­вет­ки 6–7 минут. Если они круп­ные, то – 10. Глав­ное их не пере­ва­ри­вать, что­бы не пре­вра­ти­лись в резину. 

• 

  Гото­вые кре­вет­ки пере­кла­ды­ва­ем в дур­шлаг, даем им немно­го остыть, затем чистим, уда­ляя голо­ву, хвост и пан­цирь. Затем выкла­ды­ва­ем на тарел­ку. Если кре­вет­ки круп­ные, мож­но раз­ре­зать их на 2–3 части. 

• 

  Скла­ды­ва­ем яйца в неболь­шую кастрюль­ку, зали­ва­ем холод­ной водой, отправ­ля­ем на огонь, дово­дим до кипе­ния и варим 7–10 минут. Далее слей­те кипя­ток и влей­те в кастрю­лю с яйца­ми ледя­ную воду. 



После того, как яйца осты­нут, очи­сти­те их и нарежь­те полос­ка­ми или мел­ки­ми кубиками. 



Слей­те сироп из бан­ки с кон­сер­ви­ро­ван­ны­ми ана­на­са­ми и нарежь­те фрук­ты неболь­ши­ми кубиками. 



Твер­дый сыр нате­реть на круп­ной тер­ке или наре­зать неболь­ши­ми куби­ка­ми до 1 сантиметра. 



Пучок све­жей пет­руш­ки про­мы­ва­ем под холод­ной водой, обсу­ши­ва­ем бумаж­ным поло­тен­цем и измель­ча­ем ножом. 



В салат­ни­цу с кре­вет­ка­ми отправ­ля­ем наре­зан­ные яйца, ана­на­сы, тер­тый сыр и пет­руш­ку. Посо­лить и запра­вить все май­о­не­зом и лимон­ным соком. 



Хоро­шо пере­ме­шай­те и пода­вай­те салат к сто­лу, пред­ва­ри­тель­но укра­сив его све­жей пет­руш­кой и доль­кой лимо­на. При­ят­но­го аппетита! 

Как приготовить салат с креветками, ананасом и курицей?

Кури­ное филе обжа­ри­ва­ют до готов­но­сти и мел­ко наре­за­ют. Затем добав­ля­ют­ся варе­ные яйца, кре­вет­ки, твер­дый сыр и кон­сер­ви­ро­ван­ные ана­на­сы. Затем салат заправ­ля­ют май­о­не­зом, хоро­шо пере­ме­ши­ва­ют, свер­ху посы­па­ют зеле­нью и пода­ют к столу.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 30 мин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 мин.

Пор­ции – 5.

Ингре­ди­ен­ты:

• Кури­ное филе – 400 гр.
• Сли­воч­ный сыр – 200 гр.
• Сыр пар­ме­зан – 100 гр.
• Ана­на­сы кон­сер­ви­ро­ван­ные – 1 банка.
• Кури­ные яйца – 2 шт.
• Май­о­нез – 1 упаковка.
• Кре­вет­ки кон­сер­ви­ро­ван­ные – 1 банка.
• Листья пет­руш­ки – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.
• Под­сол­неч­ное мас­ло – для жарки.

Про­цесс приготовления:

Шаг 1. Кури­ное филе хоро­шо про­мой­те под про­точ­ной водой, обсу­ши­те бумаж­ным поло­тен­цем и нарежь­те сред­ни­ми кусочками.

Шаг 2. В ско­во­ро­де разо­гре­ва­ем необ­хо­ди­мое коли­че­ство рас­ти­тель­но­го мас­ла и обжа­ри­ва­ем кури­цу 10 минут с одной сто­ро­ны. Затем пере­вер­нуть и жарить еще 10 минут. Затем сни­ми­те ско­во­ро­ду с огня и дай­те стей­ку остыть.

Шаг 3. Остыв­шую жаре­ную кури­цу наре­зать неболь­ши­ми кусоч­ка­ми и пере­ло­жить в глу­бо­кую миску.

Шаг 4. Кури­ные яйца мож­но варить одно­вре­мен­но с обжа­ри­ва­ни­ем филе. Скла­ды­ва­ем их в неболь­шую кастрю­лю, зали­ва­ем холод­ной водой, отправ­ля­ем на огонь, дово­дим до кипе­ния и варим 20–30 минут. Далее слей­те всю воду и про­мой­те яйца под холод­ной про­точ­ной водой. Затем чистим их, мел­ко наре­за­ем и отправ­ля­ем в тару к курице.

Шаг 5. Открой­те бан­ку с кре­вет­ка­ми и отправь­те их к осталь­ным ингре­ди­ен­там. Вы так­же може­те купить све­жие или замо­ро­жен­ные кре­вет­ки и сва­рить их самостоятельно.

Шаг 6. Нарежь­те неболь­ши­ми кусоч­ка­ми сыр пар­ме­зан и добавь­те в салат.

Шаг 7. Затем плав­ле­ный сыр нати­ра­ем на круп­ной тер­ке и отправ­ля­ем в емкость с креветками.

Шаг 8. В кон­це открой­те бан­ку с ана­на­са­ми, жела­тель­но наре­зан­ны­ми, что­бы не поре­зать­ся, слей­те сироп и добавь­те кусоч­ки ана­на­сов в салат. Затем зали­ва­ем май­о­не­зом и все хоро­шень­ко перемешиваем.

Шаг 9. Посыпь­те все све­жей пет­руш­кой и укро­пом, а салат пода­вай­те к сто­лу в каче­стве закус­ки или гар­ни­ра. При­ят­но­го аппетита!

Салат с креветками, крабовыми палочками и ананасом

В салат­ник отправ­ля­ем наре­зан­ные варе­ные яйца, кра­бо­вые палоч­ки, кон­сер­ви­ро­ван­ные ана­на­сы, кре­вет­ки и тер­тый сыр. Далее салат заправ­ля­ет­ся май­о­не­зом, туда добав­ля­ет­ся чес­нок, все хоро­шо пере­ме­ши­ва­ет­ся и пода­ет­ся к столу.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 25 мин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 мин.

Пор­ции – 4.

Ингре­ди­ен­ты:

• Варе­ные кури­ные яйца – 2 шт.
• Кра­бо­вые палоч­ки – 200 гр.
• Ана­нас кон­сер­ви­ро­ван­ный – 200 гр.
• Кре­вет­ки – 140 гр.
• Твер­дый сыр – 100 гр.
• Чес­нок – 1 зубчик.
• Май­о­нез – 2,5 сто­ло­вые ложки.

Про­цесс приготовления:

Шаг 1. Если нет зара­нее сва­рен­ных яиц, поло­жи­те их в неболь­шую кастрю­лю, залей­те холод­ной водой, отправь­те на огонь, дове­ди­те до кипе­ния и вари­те до готов­но­сти око­ло 10 минут. Далее дер­жим их под холод­ной про­точ­ной водой, очи­ща­ем от кожу­ры, наре­за­ем неболь­ши­ми куби­ка­ми и отправ­ля­ем в салатник.

Шаг 2. Кра­бо­вые палоч­ки доста­ем из паке­та, наре­за­ем сред­ни­ми кусоч­ка­ми и отправ­ля­ем в емкость с яйцами.

Шаг 3. Открой­те бан­ку с кон­сер­ви­ро­ван­ны­ми ана­на­са­ми, слей­те сироп, нарежь­те фрук­ты куби­ка­ми и добавь­те к осталь­ным ингредиентам.

Шаг 4. Кре­вет­ки отва­рить до готов­но­сти, отде­лить от пан­ци­ря голо­ву, хвост и отпра­вить в салатник.

Шаг 5. Нате­реть на круп­ной тер­ке твер­дый сыр и доба­вить его к яйцам, кра­бо­вым палоч­кам, кре­вет­кам и ананасу.

Шаг 6. Заправь­те салат май­о­не­зом, добавь­те зуб­чик дав­ле­но­го чес­но­ка, хоро­шо пере­ме­шай­те и пода­вай­те как закус­ку. При­ят­но­го аппетита!

Очень вкусный салат с креветками, ананасом и пекинской капустой

В нашин­ко­ван­ную пекин­скую капу­сту добав­ля­ют кон­сер­ви­ро­ван­ные ана­на­сы, зер­на гра­на­та, отвар­ные и очи­щен­ные кре­вет­ки, май­о­нез и соль. Затем все хоро­шо пере­ме­ши­ва­ют, рас­кла­ды­ва­ют по тарел­кам, укра­ша­ют све­жей зеле­нью и пода­ют к столу.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 мин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 мин.

Пор­ции – 4.

Ингре­ди­ен­ты:

• Китай­ская капу­ста – 250 гр.
• Кре­вет­ки отвар­ные – 100 гр.
• Зер­на гра­на­та – 2 сто­ло­вые ложки.
• Ана­на­сы кон­сер­ви­ро­ван­ные – 100 гр.
• Лимон­ный сок – 2 чай­ные ложки
• Май­о­нез – 1–2 чай­ные ложки
• Соль – 1 щепотка.

Про­цесс приготовления:

Шаг 1. Перед при­го­тов­ле­ни­ем отва­ри­те кре­вет­ки до готов­но­сти. Затем охла­жда­ем их и очи­ща­ем от голо­вы, хво­ста, панциря.

Шаг 2. Пекин­скую капу­сту хоро­шо про­мой­те под про­точ­ной водой, обсу­ши­те бумаж­ным поло­тен­цем и мел­ко нашин­куй­те ножом. Затем скла­ды­ва­ем все в салатник.

Шаг 3. Открой­те бан­ку с кон­сер­ви­ро­ван­ны­ми ана­на­са­ми, слей­те весь сироп, нарежь­те их неболь­ши­ми кусоч­ка­ми и отправь­те к пекин­ской капусте.

Шаг 4 Очи­сти­те гра­нат, уда­ли­те семе­на и добавь­те их к осталь­ным ингредиентам.

Шаг 5. Сле­дом отправ­ля­ем очи­щен­ных и отвар­ных креветок.

Шаг 6. Теперь заправ­ля­ем салат май­о­не­зом, добав­ля­ем щепот­ку соли, сок лимо­на и все хоро­шо перемешиваем.

Шаг 7. Гото­вое блю­до рас­кла­ды­ва­ем по тарел­кам, укра­ша­ем све­жей зеле­нью и пода­ем как закус­ку. При­ят­но­го аппетита!

Салат с креветками, ананасами и авокадо на праздничный стол

К наре­зан­но­му аво­ка­до добав­ля­ют кон­сер­ви­ро­ван­ные ана­на­сы и очи­щен­ные и отва­рен­ные кре­вет­ки. Затем салат заправ­ля­ют май­о­не­зом, хоро­шо пере­ме­ши­ва­ют и пода­ют к сто­лу. Полу­ча­ет­ся очень вкус­ная и лег­кая закус­ка с инте­рес­ным вкусом.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 30 мин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 20 мин.

Пор­ции – 2.

Ингре­ди­ен­ты:

• Кре­вет­ки сырые – 300 гр.
• Аво­ка­до – 1 шт.
• Ана­нас кон­сер­ви­ро­ван­ный – 200 гр.
• Май­о­нез – 2 сто­ло­вые ложки.
• Солить по вкусу.

Про­цесс приготовления:

Шаг 1. Пере­кла­ды­ва­ем кре­вет­ки в кастрю­лю, зали­ва­ем их кипят­ком, отправ­ля­ем на огонь и варим в под­со­лен­ной воде до готов­но­сти. Глав­ное их не пере­ва­рить, ина­че они будут рези­но­вы­ми. Если хоти­те, може­те доба­вить пару горо­шин пер­ца для аромата.

Шаг 2. Аво­ка­до хоро­шо про­мы­ва­ем под про­точ­ной водой, раз­ре­за­ем попо­лам, уда­ля­ем косточ­ку и вычер­пы­ва­ем лож­кой мякоть. Нарежь­те его сред­ни­ми куби­ка­ми и пере­ло­жи­те в глу­бо­кую миску.

Шаг 3. Открой­те бан­ку с кон­сер­ви­ро­ван­ны­ми ана­на­са­ми, слей­те сироп, нарежь­те их неболь­ши­ми куби­ка­ми и добавь­те к аво­ка­до. Отва­рен­ные и остыв­шие кре­вет­ки очи­ща­ем от пан­ци­ря, уда­ля­ем голо­ву и отправ­ля­ем к осталь­ным ингредиентам.

Шаг 4. В салат посо­лить по вку­су, запра­вить май­о­не­зом и хоро­шо все перемешать.

Шаг 5. Дай­те сала­ту немно­го остыть в холо­диль­ни­ке, затем раз­ло­жи­те по тарел­кам, свер­ху укрась­те кре­вет­ка­ми и пода­вай­те как закус­ку. При­ят­но­го аппетита!

Вкусный салат с креветками, ананасом и гранатом

К отвар­ным кре­вет­кам добав­ля­ют кра­бо­вые палоч­ки, нашин­ко­ван­ную пекин­скую капу­сту, кон­сер­ви­ро­ван­ные ана­на­сы и зер­на гра­на­та. Затем салат солят, заправ­ля­ют май­о­не­зом, хоро­шо пере­ме­ши­ва­ют и пода­ют к сто­лу. Это очень вкус­ная и сыт­ная закуска.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 30 мин.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 20 мин.

Пор­ции – 5.

Ингре­ди­ен­ты:

• Пекин­ская капу­ста – 0,5 шт.
• Кре­вет­ки – 300 гр.
• Кра­бо­вые палоч­ки – 200 гр.
• Ана­на­сы кон­сер­ви­ро­ван­ные – 1 банка.
• Гра­нат – 1 шт.
• Май­о­нез – по вкусу.
• Солить по вкусу.

Про­цесс приготовления:

Шаг 1 В под­хо­дя­щую кастрю­лю налить воду, отпра­вить ее на огонь и дове­сти до кипе­ния. Затем доба­вить соль, опу­стить туда кре­вет­ки и про­ва­рить три мину­ты. Затем даем им пол­но­стью остыть, после чего очи­ща­ем от пан­ци­ря, голо­вы и хвостов.

Шаг 2. Кра­бо­вые палоч­ки выни­ма­ем из пле­нок и ножом очень тон­ко нарезаем.

Шаг 3. Для нача­ла пекин­скую капу­сту тща­тель­но про­мы­ва­ем под про­точ­ной водой, обсу­ши­ва­ем на бумаж­ном поло­тен­це и наре­за­ем сред­ни­ми кусочками.

Шаг 4. Открой­те бан­ку с кон­сер­ви­ро­ван­ны­ми ана­на­са­ми, слей­те весь сироп и нарежь­те их неболь­ши­ми кубиками.

Шаг 5. В салат­ник под­хо­дя­ще­го раз­ме­ра отправ­ля­ем очи­щен­ные кре­вет­ки, пекин­скую капу­сту, наре­зан­ные ана­на­сы и кра­бо­вые палоч­ки. Затем добавь­те зер­на граната.

Шаг 6. В кон­це посо­лить, запра­вить все май­о­не­зом и хоро­шо перемешать.

Шаг 7. Гото­вый салат с кре­вет­ка­ми, ана­на­сом и гра­на­том рас­кла­ды­ва­ем по тарел­кам и пода­ем в каче­стве закус­ки. При­ят­но­го аппетита!