Главная » Креветки » Приготовленный плов с креветками для гостей: Это блюдо удивило всех Приготовленный плов с креветками для гостей: Это блюдо всех удивило
Плов – традиционное блюдо узбекской кухни, которое давно позаимствовано хозяйками и поварами со всего мира. Его готовят из самых разных ингредиентов, в разных местах встречаются рецепты со свининой, говядиной и бараниной. Но многие повара, решив поэкспериментировать, готовят плов с креветками.
Плов с креветками по классическому рецепту
По этому рецепту получается очень вкусное блюдо из морепродуктов, приготовить его должен каждый. Такой плов можно есть даже на ужин, ведь он гораздо менее калорийный, чем плов с бараниной или свининой.
Ингредиенты для подачи: –+3
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Рис 1 стакан
- Креветки 500гр
- Вода 1 стакан
- Растительное масло для жарки
- Соевый соус по вкусу
- Соль, перец, другие приправы – по вкусу
На порцию Калории: 110 ккал Белки: 5,4 г Жиры: 2,2 г Углеводы: 16 г Шаги 45 мин Видео РецептРаспечатать
-
Чтобы получилось действительно вкусное блюдо, плов не получился слишком сухим, вам понадобится как можно больше овощей. Поэтому очистите морковь и лук и нарежьте их крупными кусочками. Морковь лучше не измельчать на терке, а нарезать крупными полукольцами лук.
-
Рис для плова промойте и залейте водой, дайте ему немного набухнуть, пока выполняются все остальные приготовления. Морепродукты разморозить, очистить и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла. Рис можно брать любого вида: цельный, красный.
-
При желании подсолнечное масло можно заменить оливковым, тогда калорийность готового блюда значительно снизится.
-
Добавьте рис к обжаренным овощам, готовьте на медленном огне, периодически помешивая деревянной лопаткой. Это нужно для того, чтобы блюдо не было похоже на бесформенную кашу.
- Очистите и обжарьте морепродукты на отдельной небольшой сковороде, влейте несколько ложек соевого соуса, как на следующем фото.
После этого влейте немного воды, чтобы она покрывала все ингредиенты. Когда рис слегка сварится, можно добавить очищенных моллюсков.
Заключение
Плов с креветками готовится просто, нужно просто делать все пошагово, обращая внимание на фото. С этим справится любая, даже самая начинающая хозяйка.