Почему креветки такие дорогие?

Почему креветки такие дорогие?



В первую оче­редь на цену про­дук­та вли­я­ет раз­мер кре­ве­ток. Раз­ни­ца в цене сырья замет­на при срав­не­нии раз­ме­ра кре­ве­ток 50/70 и 90/120. В пер­вой упа­ков­ке 50–70 штук кре­ве­ток на 1 кг, а во вто­рой – 90–120 штук. Это озна­ча­ет, что кре­вет­ки круп­нее в упа­ков­ке с мар­ки­ров­кой 50/70.

Так­же в сто­и­мость кре­ве­ток входит:

  1. пере­ра­бот­ка сырья;
  2. транс­порт;
  3. тамо­жен­ные сборы;
  4. мар­жа импортера;
  5. мар­ки­ров­ка супермаркета.

Кре­ве­ток нуж­но пой­мать и под­го­то­вить к транс­пор­ти­ров­ке. Что­бы про­дукт не испор­тил­ся в пути, его варят в мор­ской воде, замо­ра­жи­ва­ют и глазируют. 

Во избе­жа­ние пор­чи това­ра при транс­пор­ти­ров­ке транс­порт дол­жен быть обо­ру­до­ван обо­ру­до­ва­ни­ем, под­дер­жи­ва­ю­щим тем­пе­ра­тур­ный режим. Эти про­цес­сы сто­ят денег.

Нема­ло­важ­ную роль в цене кре­ве­ток игра­ет и рас­сто­я­ние до моря. Чем бли­же море, тем ниже сто­и­мость пере­воз­ки грузов.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

15 − двенадцать =