Паста с креветками в сливочном соусе — 10 пошаговых рецептов приготовления

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

Паста с креветками со сливочном соусе — классический рецепт

С боль­шим удо­воль­стви­ем хочу поде­лить­ся с вами необыч­ным рецеп­том пас­ты, при­го­тов­лен­ной с кре­вет­ка­ми в сли­воч­ном соусе. Про­цесс при­го­тов­ле­ния зай­мет мини­мум вре­ме­ни и доста­вит вам неза­бы­ва­е­мое удовольствие.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

Ингре­ди­ен­ты – +2 порции. 

  • Крем 200 мл. (жир­ный)
  • Кре­вет­ки све­жие 350 гр.
  • Солить по вкусу
  • Мака­ро­ны 180гр. (сорт Тальятелле)
  • Сыр пар­ме­зан (или дру­гой твер­дый сыр) 70 гр.
  • Чес­нок 2 зубчика
  • Оре­га­но по вкусу
  • Моло­тый чер­ный перец по вкусу
  • Рас­ти­тель­ное мас­ло 1 ст.
  • Пет­руш­ка для украшения

Шаги 25 мин Печать 

  • Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

    Пер­вым делом под­го­товь­те все необ­хо­ди­мые ингре­ди­ен­ты в необ­хо­ди­мом количестве. 

  • Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

    Поло­жи­те замо­ро­жен­ные кре­вет­ки в глу­бо­кую мис­ку и залей­те кипят­ком. Затем про­це­дить через сито или сито. 

  • Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

    Чес­нок очи­стить, про­мыть водой, а затем наре­зать тон­ки­ми лом­ти­ка­ми. Нагрей­те глу­бо­кую ско­во­ро­ду с тол­стым дном на уме­рен­ном огне. Влить неболь­шое коли­че­ство рас­ти­тель­но­го мас­ла, затем поло­жить чес­нок и обжа­рить до золо­ти­сто­го цвета. 

  • Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

    Затем сни­ми­те его с огня. Раз­мо­ро­жен­ные кре­вет­ки очи­стить от хво­стов, пан­ци­ря и кишок, поло­жить в ско­во­ро­ду с чес­ноч­ным мас­лом, доба­вить необ­хо­ди­мое коли­че­ство жир­ных сли­вок, а так­же посо­лить и попер­чить, доба­вить оре­га­но по вкусу. 

  • Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

    Посто­ян­но поме­ши­вая, варить кре­вет­ки око­ло 5–7 минут. Тем вре­ме­нем в глу­бо­кую кастрю­лю налить боль­шое коли­че­ство холод­ной воды, поста­вить ее на огонь, дове­сти до кипе­ния, посо­лить и выло­жить талья­тел­ле. Варить на сред­нем огне в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке пасты. 

  • Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

    Мел­ко натри­те сыр пар­ме­зан и добавь­те его в ско­во­ро­ду с кре­вет­ка­ми. Откинь­те талья­тел­ле на дуршлаг. 

  • Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

    Затем пор­ци­он­но раз­ло­жить по тарел­кам, свер­ху поло­жить кре­вет­ки со сли­воч­ным соусом. Пет­руш­ку хоро­шо про­мой­те водой, стрях­ни­те лиш­нюю вла­гу и мел­ко нарежь­те ножом. Укрась­те тарел­ку руб­ле­ной зеле­нью и сыром пар­ме­зан. Пода­вай­те пас­ту с кре­вет­ка­ми со сли­воч­ным соусом. 

При­ят­но­го аппетита!

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

С боль­шим удо­воль­стви­ем хочу поде­лить­ся с вами заме­ча­тель­ным рецеп­том пас­ты с кре­вет­ка­ми в сли­воч­но-чес­ноч­ном соусе. Блю­до полу­ча­ет­ся неве­ро­ят­но вкус­ным, аро­мат­ным и вкус­ным, пре­крас­но подой­дет в каче­стве празд­нич­но­го обе­да или ужи­на. При­го­товь­те пас­ту, и вы не пожалеете.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 30 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 4

Ингре­ди­ен­ты:

  • Слив­ки жир­ные – 200 мл.
  • Кре­вет­ки неочи­щен­ные – 1 кг.
  • Солить по вкусу
  • Спа­гет­ти – 400 гр.
  • Пар­ме­зан – 70 гр.
  • Чес­нок – 4 зубчика.
  • Мас­ло гхи – 1 ст.
  • Рас­ти­тель­ное мас­ло – 1 сто­ло­вая ложка.
  • Плав­ле­ный сли­воч­ный сыр – 3 сто­ло­вые ложки.
  • Вино белое сухое – 100 мл.
  • Перец чер­ный моло­тый – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Пер­вым делом возь­ми­те необ­хо­ди­мое коли­че­ство креветок.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

2. Очи­стить кре­вет­ки от пан­ци­ря, хво­ста и кишок.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

3. Чес­нок очи­стить, про­мыть под холод­ной про­точ­ной водой и мел­ко наре­зать ост­рым ножом. Хоро­шо разо­грей­те глу­бо­кую ско­во­ро­ду на уме­рен­ном огне, затем поло­жи­те в нее рас­топ­лен­ное сли­воч­ное мас­ло и влей­те рас­ти­тель­ное мас­ло, поло­жи­те измель­чен­ный чес­нок, пери­о­ди­че­ски поме­ши­вая, обжа­ри­вай­те до размягчения.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

4. Затем выкла­ды­ва­ем кре­вет­ки и, пери­о­ди­че­ски поме­ши­вая, бук­валь­но обжа­ри­ва­ем 3–5 минут, солим и перчим.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

5. Неболь­шое коли­че­ство кре­ве­ток выло­жи­те в глу­бо­кую мис­ку и отло­жи­те, они при­го­дят­ся для укра­ше­ния блюда.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

6. К остав­ше­му­ся на ско­во­ро­де коли­че­ству кре­ве­ток кла­дем сли­воч­ный сыр. Хоро­шо пере­ме­шай­те до однородности.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

7. Затем влить в ско­во­ро­ду необ­хо­ди­мое коли­че­ство жир­ных сли­вок, а так­же сухое белое вино. Дове­ди­те соус до кипения.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

8. В глу­бо­кую кастрю­лю набрать боль­шое коли­че­ство холод­ной воды и поста­вить на огонь. Дове­сти воду до кипе­ния, посо­лить и поло­жить необ­хо­ди­мое коли­че­ство спа­гет­ти. Варить в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упаковке.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

9. Нате­реть на круп­ной тер­ке сыр Пар­ме­зан и доба­вить его в соус.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

10. Гото­вые спа­гет­ти отки­нуть на дур­шлаг или сито, а затем выло­жить в кре­ве­точ­ную кастрю­лю и хоро­шо перемешать.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

11. Пода­вай­те блю­до пор­ци­он­но, пред­ва­ри­тель­но укра­сив свер­ху кре­вет­ка­ми и посы­пав неболь­шим коли­че­ством сыра пармезан.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

Насла­ждай­тесь неве­ро­ят­но вкус­ным и сыт­ным обедом!

Очень вкусная паста карбонара в сливочном соусе с креветками

Очень реко­мен­дую люби­те­лям ита­льян­ской кух­ни вос­поль­зо­вать­ся рецеп­том и при­го­то­вить пас­ту кар­бо­на­ра в сли­воч­ном соусе с кре­вет­ка­ми. Такое блю­до без исклю­че­ния оце­нят и взрос­лые, и дети. Пас­та «Кар­бо­на­ра» будет пре­крас­но смот­реть­ся как на тор­же­ствен­ном ужине, так и на семей­ном ужине.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 30 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 4

Ингре­ди­ен­ты:

  • Слив­ки жир­ные – 250 мл.
  • Кре­вет­ки неочи­щен­ные – 500 гр.
  • Солить по вкусу
  • Спа­гет­ти – 250 гр.
  • Пар­ме­зан – 150 гр.
  • Вет­чи­на – 200 гр.
  • Ита­льян­ские тра­вы – по вкусу
  • Перец чер­ный моло­тый – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Сна­ча­ла очи­сти­те от обо­лоч­ки необ­хо­ди­мое коли­че­ство вет­чи­ны, а затем нарежь­те ее куби­ком сред­не­го размера.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

2. В глу­бо­кую кастрю­лю или ско­во­ро­ду поло­жить наре­зан­ную вет­чи­ну, а затем влить жир­ные слив­ки. Натри­те круп­ны­ми кусоч­ка­ми сыр пар­ме­зан, так­же добавь­те его в кастрю­лю. Поставь­те кастрю­лю на сла­бый огонь и, посто­ян­но поме­ши­вая, дове­ди­те до кипе­ния, пока сыр пол­но­стью не расплавится.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

3. Затем добавь­те по вку­су соль, чер­ный моло­тый перец и ита­льян­ские тра­вы. Хоро­шо пере­ме­шай­те и дове­ди­те до кипения.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

4. Замо­ро­жен­ные кре­вет­ки зали­ва­ем зара­нее под­го­тов­лен­ным кипят­ком, а затем очи­ща­ем их от пан­ци­ря, хво­стов и кишок.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

5. Добав­ля­ем в сли­воч­ный соус очи­щен­ные кре­вет­ки, хоро­шо перемешиваем.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

6. В глу­бо­кую кастрю­лю налить боль­шое коли­че­ство воды и поста­вить на сред­ний огонь, дове­сти до кипе­ния. Затем рас­кла­ды­ва­ем необ­хо­ди­мое коли­че­ство спа­гет­ти и варим при сред­ней тем­пе­ра­ту­ре в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке. Затем откинь­те спа­гет­ти на дур­шлаг или сито и пере­ло­жи­те в кастрюлю.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

7. Хоро­шо пере­ме­шай­те блю­до. Гото­вую пас­ту «Кар­бо­на­ра» пода­вай­те в сли­воч­ном соусе с креветками.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

При­ят­но­го аппетита!

Как приготовить пасту с сливочно-сырном соусе с креветками

С боль­шим удо­воль­стви­ем хочу поде­лить­ся с вами рецеп­том пас­ты со сли­воч­но-сыр­ным соусом и кре­вет­ка­ми. Часто готов­лю это блю­до для сво­их близ­ких как на празд­нич­ный стол, так и на каж­дый день. Блю­до полу­ча­ет­ся неве­ро­ят­но вкус­ным, сыт­ным и питательным.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 30 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 4

Ингре­ди­ен­ты:

  • Слив­ки жир­ные – 200 мл.
  • Кре­вет­ки – 150 гр.
  • Солить по вкусу
  • Фет­ту­чи­ни – 300 гр.
  • Твер­дый сыр – 100 гр.
  • Зелень – по вкусу
  • Сли­воч­ное мас­ло – 50 гр.
  • Перец чер­ный моло­тый – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Изна­чаль­но под­го­тав­ли­ва­ем все необ­хо­ди­мые ингре­ди­ен­ты. Кре­вет­ки бери­те сра­зу очи­щен­ны­ми. Это зна­чи­тель­но сэко­но­мит вре­мя в про­цес­се приготовления.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

2. Хоро­шо вымой­те ово­щи под холод­ной про­точ­ной водой, затем стрях­ни­те лиш­нюю вла­гу. Ост­рым ножом раз­режь­те его.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

3. Твер­дый сыр нате­реть на круп­ной терке.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

4. В глу­бо­кую кастрю­лю нали­ва­ем боль­шое коли­че­ство холод­ной воды и ста­вим на уме­рен­ный огонь. Дове­ди­те до кипе­ния и затем поло­жи­те фет­ту­чи­ни в необ­хо­ди­мом коли­че­стве. Варить на сред­нем огне в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке пас­ты. Затем откинь­те мака­ро­ны на дур­шлаг или сито.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

5. В кастрю­лю с тол­стым дном влить необ­хо­ди­мое коли­че­ство густых сли­вок, затем доба­вить измель­чен­ную зелень и натер­тый на круп­ной тер­ке сыр. Посто­ян­но поме­ши­вая дере­вян­ной лож­кой, дове­сти соус до кипе­ния, при­пра­вить солью и перцем.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

6. Сле­ду­ю­щим эта­пом выкла­ды­ва­ем очи­щен­ные кре­вет­ки, посто­ян­но поме­ши­вая, гото­вим око­ло 5 минут.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

7. Затем выло­жи­те фет­ту­чи­ни на ско­во­ро­ду и хоро­шо пере­ме­шай­те до однородности.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

8. Пода­вать гото­вую пас­ту со сли­воч­но-сыр­ным соусом и креветками.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

При­ят­но­го аппетита!

ПП паста с креветками со сливочным соусом

Всем, кто ведет здо­ро­вый образ жиз­ни и сле­дит за сво­им пита­ни­ем и фигу­рой, реко­мен­дую при­го­то­вить неве­ро­ят­но вкус­ную дие­ти­че­скую пас­ту с кре­вет­ка­ми и сли­воч­ным соусом. Блю­до не толь­ко вкус­ное, но и сбалансированное.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 40 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 4

Ингре­ди­ен­ты:

  • Слив­ки 10% – 200 мл.
  • Кре­вет­ки тиг­ро­вые – 150 гр.
  • Солить по вкусу
  • Пас­та твер­дых сор­тов – 200 гр.
  • Пар­ме­зан – 40 гр.
  • Чес­нок – 2 зубчика.
  • Бази­лик – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Поми­до­ры – 1 шт.
  • Олив­ко­вое мас­ло – 1 сто­ло­вая ложка.
  • Перец чер­ный моло­тый – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Про­мой­те тиг­ро­вые кре­вет­ки и поло­жи­те их в глу­бо­кую мис­ку. Люби­мую зелень про­мыть, стрях­нуть лиш­нюю вла­гу, измель­чить ост­рым ножом. Чес­нок очи­стить, про­мыть и измель­чить ножом или про­пу­стить через пресс. Добавь­те к тиг­ро­вым кре­вет­кам ово­щи и чес­нок и хоро­шо пере­ме­шай­те, оставь­те мари­но­вать­ся при­мер­но на 10 минут.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

2. Далее очи­ща­ем тиг­ро­вые кре­вет­ки от пан­ци­ря, хво­ста и кишок.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

3. Тома­ты хоро­шо моем, а затем скла­ды­ва­ем в глу­бо­кую посу­ду и зали­ва­ем зара­нее под­го­тов­лен­ным кипят­ком при­мер­но на мину­ту, после чего тома­ты пере­кла­ды­ва­ем в холод­ную воду, а затем уда­ля­ем кожицу.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

4. Нарежь­те кре­вет­ки более мел­ки­ми кусочками.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

5. Хоро­шо разо­гре­ва­ем ско­во­ро­ду на силь­ном огне, вли­ва­ем неболь­шое коли­че­ство олив­ко­во­го мас­ла и выкла­ды­ва­ем под­го­тов­лен­ные кре­вет­ки, пери­о­ди­че­ски поме­ши­вая, обжа­ри­ва­ем бук­валь­но пару минут.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

6. Затем добав­ля­ем в ско­во­ро­ду необ­хо­ди­мое коли­че­ство сли­вок жир­но­стью 10%. Соль и перец для вкуса.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

7. Под­го­тов­лен­ные очи­щен­ные поми­до­ры наре­зать неболь­ши­ми кусочками.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

8. А затем отпра­вить на ско­во­ро­ду. Листья бази­ли­ка хоро­шо про­мой­те водой, стрях­ни­те лиш­нюю вла­гу, разо­мни­те рука­ми и поло­жи­те в кастрюлю.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

9. Натри­те необ­хо­ди­мое коли­че­ство сыра Пар­ме­зан на круп­ной тер­ке. В кастрю­лю налить боль­шое коли­че­ство воды, поста­вить на огонь и дове­сти до кипе­ния, хоро­шо посо­лить, а затем поло­жить необ­хо­ди­мое коли­че­ство твер­дых мака­рон. Варить в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке пасты.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

10. Затем откинь­те на дур­шлаг или сито. Гото­вую пас­ту отпра­вить в кастрю­лю с соусом и хоро­шо перемешать.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

11. Пода­вай­те дие­ти­че­скую пас­ту с кре­вет­ка­ми со сли­воч­ным соусом к сто­лу пор­ци­он­но, посы­пав тер­тым сыром и укра­сив веточ­кой базилика.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

При­ят­но­го аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления пасты с креветками в сливочно-томатном соусе

Если вы не зна­е­те, что при­го­то­вить на празд­нич­ный ужин, реко­мен­дую вос­поль­зо­вать­ся про­стым и очень вкус­ным рецеп­том пас­ты, при­го­тов­лен­ной с кре­вет­ка­ми в сли­воч­но-томат­ном соусе. Блю­до полу­ча­ет­ся неве­ро­ят­но аппе­тит­ным, аро­мат­ным, с насы­щен­ным вкусом.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 30 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 10 минут

Пор­ции – 4

Ингре­ди­ен­ты:

  • Слив­ки жир­ные – 100 мл.
  • Кре­вет­ки тиг­ро­вые – 300 гр.
  • Солить по вкусу
  • Спа­гет­ти – 250 гр.
  • Лук – 2 шт
  • Чес­нок – 3 зубчика.
  • Томат­ная пас­та – 100 гр.
  • Чер­ный перец – по вкусу
  • Сли­воч­ное мас­ло – 30 гр.
  • Бази­лик – пучок

Про­цесс приготовления:

1. Пер­вым делом под­го­товь­те все необ­хо­ди­мые ингредиенты.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

2. В глу­бо­кую кастрю­лю с тол­стым дном налей­те боль­шое коли­че­ство холод­ной воды, затем поставь­те ее на сред­ний огонь и дове­ди­те до кипе­ния. Поло­жи­те необ­хо­ди­мое коли­че­ство спа­гет­ти и вари­те вре­мя, ука­зан­ное на упа­ков­ке пасты.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

3. Очи­сти­те лук и чес­нок, а затем нарежь­те их ост­рым ножом. Тиг­ро­вые кре­вет­ки очи­стить от пан­ци­ря, внут­рен­но­стей и хвостов.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

4. Глу­бо­кую ско­во­ро­ду с тол­стым дном хоро­шо разо­греть на уме­рен­ном огне, затем поло­жить необ­хо­ди­мое коли­че­ство сли­воч­но­го мас­ла, пол­но­стью рас­то­пить и доба­вить в ско­во­ро­ду наре­зан­ные лук и чес­нок, обжа­рить до размягчения.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

5. В глу­бо­кой мис­ке сме­шай­те необ­хо­ди­мое коли­че­ство густых сли­вок и томат­ной пас­ты. Хоро­шо пере­ме­шай­те до однородности.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

6. А потом выло­жить на ско­во­ро­ду. Хоро­шо пере­ме­шать, посо­лить и попер­чить по вкусу.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

7. Раз­ло­жить под­го­тов­лен­ные тиг­ро­вые кре­вет­ки. Готовь­те бук­валь­но несколь­ко минут, посто­ян­но помешивая.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

8. Про­це­ди­те спа­гет­ти через сито или ситеч­ко и оставь­те на неко­то­рое вре­мя, что­бы лиш­няя жид­кость испа­ри­лась. Поло­жи­те спа­гет­ти в кастрю­лю, хоро­шо пере­ме­шай­те и нагрей­те до теп­ло­го состояния.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

9. Гото­вое блю­до пода­вай­те на стол пор­ци­он­но, укра­сив веточ­кой базилика.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

При­ят­но­го аппетита!

Паста с креветками и грибами в сливках

Не так дав­но мне дове­лось попро­бо­вать пас­ту с кре­вет­ка­ми и гри­ба­ми в сли­воч­ном соусе. Блю­до полу­чи­лось неве­ро­ят­но неж­ным и соч­ным. Такая пас­та укра­сит любое празд­нич­ное тор­же­ство. Готовь­тесь и вы не пожалеете.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 40 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 2

Ингре­ди­ен­ты:

  • Слив­ки жир­ные – 250 мл.
  • Кре­вет­ки – 500 гр.
  • Солить по вкусу
  • Фет­ту­чи­ни – 150 гр.
  • Пар­ме­зан – 60 гр.
  • Чес­нок – 9 зубчиков.
  • Папри­ка – 1 ст.
  • Гри­бы – 300 гр.
  • Рас­ти­тель­ное мас­ло – 1 сто­ло­вая ложка.
  • Моца­рел­ла – 60 гр.

Про­цесс приготовления:

1. Возь­ми­те необ­хо­ди­мое коли­че­ство кре­ве­ток, уда­ли­те пан­цирь, киш­ки и хвосты.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

2. Тща­тель­но пере­бе­ри­те гри­бы, очи­сти­те их, а затем нарежь­те сред­ни­ми кусочками.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

3. Нарежь­те куби­ка­ми сыр Моцарелла.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

4. Хоро­шо разо­грей­те глу­бо­кую ско­во­ро­ду на уме­рен­ном огне, затем влей­те неболь­шое коли­че­ство рас­ти­тель­но­го масла.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

5. Под­го­тов­лен­ные шам­пи­ньо­ны выло­жить на ско­во­ро­ду и обжа­рить до румя­ной короч­ки, пери­о­ди­че­ски поме­ши­вая. Затем пере­ме­сти­те их на край ско­во­ро­ды и поло­жи­те под­го­тов­лен­ные кре­вет­ки. Посо­ли­те их и добавь­те паприку.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

6. Затем в ско­во­ро­ду вли­ва­ем необ­хо­ди­мое коли­че­ство жир­ных сли­вок, кла­дем сыр и хоро­шо пере­ме­ши­ва­ем. Накрыть крыш­кой и варить на мед­лен­ном огне 5 минут.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

7. Тем вре­ме­нем наби­ра­ем в глу­бо­кую кастрю­лю боль­шое коли­че­ство воды, вклю­ча­ем и дово­дим до кипе­ния, солим и кла­дем необ­хо­ди­мое коли­че­ство фет­ту­чи­ни. Варить в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке пас­ты. Затем отки­нуть на дур­шлаг или сито, дав стечь лиш­ней жидкости.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

8. Раз­де­ли­те фет­ту­чи­ни на пор­ции. Свер­ху выло­жи­те кре­вет­ки и гри­бы в сли­воч­ном соусе. Пода­вай­те неве­ро­ят­но вкус­ное и аро­мат­ное блю­до к столу.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

Насла­ждай­тесь вкус­ной пас­той с кре­вет­ка­ми и гри­ба­ми в сли­воч­ном соусе!

Очень вкусная паста с креветками и мидиями в сливочном соусе

Люби­те­лям море­про­дук­тов и ита­льян­ской кух­ни реко­мен­дую вос­поль­зо­вать­ся неве­ро­ят­но вкус­ным рецеп­том и при­го­то­вить пас­ту с кре­вет­ка­ми и миди­я­ми в сли­воч­ном соусе. Такое блю­до будет пре­крас­но смот­реть­ся в каче­стве горя­че­го блю­да на празд­нич­ном столе.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 35 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 6

Ингре­ди­ен­ты:

  • Слив­ки жир­ные – 300 мл.
  • Кре­вет­ки очи­щен­ные замо­ро­жен­ные – 500 гр.
  • Сое­вый соус – по вкусу
  • Спа­гет­ти – 500 гр.
  • Очи­щен­ные замо­ро­жен­ные мидии – 500 гр.
  • Моло­тый белый перец – по вкусу
  • Зелень – по вкусу
  • Рас­ти­тель­ное мас­ло – для жарки
  • Лук – 1 шт.

Про­цесс приготовления:

1. Лук очи­стить, затем про­мыть холод­ной водой и наре­зать ост­рым ножом. Нагрей­те глу­бо­кую ско­во­ро­ду на уме­рен­ном огне. Влить необ­хо­ди­мое коли­че­ство рас­ти­тель­но­го мас­ла и поло­жить лук, обжа­рить до раз­мяг­че­ния, пери­о­ди­че­ски помешивая.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

2. Замо­ро­жен­ные очи­щен­ные кре­вет­ки и замо­ро­жен­ные очи­щен­ные мидии укла­ды­ва­ют в раз­ные емко­сти, зали­ва­ют их кипят­ком. Затем откинь­те их на дур­шлаг или сито.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

3. Выкла­ды­ва­ем к обжа­рен­но­му луку море­про­дук­ты и, посто­ян­но поме­ши­вая, обжа­ри­ва­ем бук­валь­но несколь­ко минут.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

4. Влить необ­хо­ди­мое коли­че­ство густых сли­вок, доба­вить сое­вый соус по вку­су и моло­тый белый перец. Посто­ян­но поме­ши­вая, варить еще несколь­ко минут. В глу­бо­кую кастрю­лю налить холод­ную воду, дове­сти до кипе­ния, посо­лить и поло­жить спа­гет­ти. Варить до состо­я­ния al dente в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке пасты.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

5. Затем откинь­те их на дур­шлаг или сито. Рас­пре­де­ля­ем по пор­ци­ям, свер­ху выкла­ды­ва­ем море­про­дук­ты в сли­воч­ном соусе.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

6. Пода­вай­те пас­ту с кре­вет­ка­ми и миди­я­ми в сли­воч­ном соусе на стол.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

При­ят­но­го аппетита!

Паста с креветками и кальмарами в сливочном соусе

Сего­дня я хочу пред­ло­жить вам при­го­то­вить еще один инте­рес­ный рецепт пас­ты. Пас­та, при­го­тов­лен­ная с кре­вет­ка­ми и каль­ма­ра­ми в сли­воч­ном соусе, полу­ча­ет­ся необык­но­вен­но аро­мат­ной и соч­ной. Блю­до ста­нет отлич­ным вари­ан­том вкус­но­го сыт­но­го обеда.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 35 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 6

Ингре­ди­ен­ты:

  • Слив­ки жир­ные – 250 мл.
  • Кре­вет­ки – 350 гр.
  • Солить по вкусу
  • Перец чер­ный моло­тый – по вкусу
  • Спа­гет­ти – 500 гр.
  • Твер­дый сыр – 300 гр.
  • Мидии – 250 гр.
  • Филе каль­ма­ра – 200 гр.
  • Сли­воч­ное мас­ло – 1 сто­ло­вая ложка.
  • Рас­ти­тель­ное мас­ло – 3 сто­ло­вые ложки.
  • Лук – 2 шт

Про­цесс приготовления:

1. Лук очи­стить, про­мыть водой, затем наре­зать ост­рым ножом. Хоро­шо разо­греть глу­бо­кую ско­во­ро­ду на уме­рен­ном огне, поло­жить сли­воч­ное мас­ло, а так­же доба­вить рас­ти­тель­ное мас­ло, пол­но­стью рас­то­пить, а затем поло­жить наре­зан­ный лук, обжа­рить до золо­ти­сто­го цвета.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

2. Затем отправ­ля­ем в ско­во­ро­ду кре­вет­ки, мидии и филе каль­ма­ров, посто­ян­но поме­ши­вая, обжа­ри­ва­ем море­про­дукт бук­валь­но 5 минут.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

3. Затем влить в соус необ­хо­ди­мое коли­че­ство жир­ных сли­вок, посо­лить и попер­чить. Варить на мед­лен­ном огне до загу­сте­ния, око­ло 5 минут.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

4. Твер­дый сыр нате­реть на круп­ной терке.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

5. Добав­ля­ем в ско­во­ро­ду к соусу тер­тый твер­дый сыр, раз­ме­ши­ва­ем до пол­но­го рас­плав­ле­ния. В глу­бо­кую кастрю­лю налить холод­ную воду, поста­вить на сред­ний огонь и дове­сти до кипе­ния. Солим и выкла­ды­ва­ем необ­хо­ди­мое коли­че­ство спа­гет­ти. Умень­ши­те огонь до сред­не­го и вари­те спа­гет­ти в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упаковке.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

6. После это­го спа­гет­ти отки­нуть на дур­шлаг или ситеч­ко и выло­жить на сковороду.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

7. Хоро­шо пере­ме­шай­те пас­ту и пода­вай­те порционно.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

Насла­ждай­тесь пас­той с кре­вет­ка­ми и каль­ма­ра­ми в сли­воч­ном соусе!

Паста с креветками и цукини в домашних условиях

Каж­дая хозяй­ка хотя бы раз в жиз­ни гото­ви­ла пас­ту с кре­вет­ка­ми. Сего­дня пред­ла­гаю вам при­го­то­вить пас­ту с кре­вет­ка­ми и кабач­ка­ми в сли­воч­ном соусе. Яркое и наряд­ное блю­до полу­ча­ет­ся неж­ным, соч­ным, иде­аль­но под­хо­дя­щим для празд­нич­но­го семей­но­го ужина.

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 35 минут

Вре­мя при­го­тов­ле­ния: 15 минут

Пор­ции – 4

Ингре­ди­ен­ты:

  • Слив­ки жир­ные – 300 мл.
  • Очи­щен­ные кре­вет­ки – 260 гр.
  • Солить по вкусу
  • Спа­гет­ти – 300 гр.
  • Кабач­ки – 200 гр.
  • Чес­нок – 3 зубчика.
  • Олив­ко­вое мас­ло – для жарки
  • Перец чер­ный моло­тый – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Про­цесс приготовления:

1. Пер­вым делом под­го­товь­те все необ­хо­ди­мые ингредиенты.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

2. Кабач­ки хоро­шо вымыть, обсу­шить бумаж­ны­ми поло­тен­ца­ми, затем наре­зать вдоль. Затем нарежь­те тон­ки­ми полукольцами.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

3. Хоро­шо разо­гре­ва­ем глу­бо­кую ско­во­ро­ду на уме­рен­ном огне, затем нали­ва­ем неболь­шое коли­че­ство олив­ко­во­го мас­ла и выкла­ды­ва­ем под­го­тов­лен­ные кабач­ки. Пери­о­ди­че­ски поме­ши­вая, варить до раз­мяг­че­ния. Затем сни­ми­те их с огня.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

4. Чес­нок очи­стить, затем про­мыть водой и измель­чить ост­рым ножом или про­пу­стить через пресс. Выло­жить на ско­во­ро­ду, где жари­лись кабач­ки. Посто­ян­но поме­ши­вая, обжа­рить пару минут.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

5. Затем выкла­ды­ва­ем очи­щен­ные кре­вет­ки, посто­ян­но поме­ши­вая, гото­вим несколь­ко минут. Соль, перец по вкусу.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

6. Затем выкла­ды­ва­ем обжа­рен­ные кабач­ки на ско­во­ро­ду и зали­ва­ем необ­хо­ди­мым коли­че­ством жир­ных сли­вок. Варить несколь­ко минут до загу­сте­ния на уме­рен­ном огне.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

7. Хоро­шо про­мой­те люби­мые ово­щи водой, стрях­ни­те лиш­нюю вла­гу и нарежь­те ост­рым ножом, добавь­те в соус.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

8. В кастрю­лю налить воду, поста­вить на огонь и дове­сти до кипе­ния, хоро­шо посо­лить и поло­жить спа­гет­ти. Варить в тече­ние вре­ме­ни, ука­зан­но­го на упа­ков­ке. Затем откинь­те спа­гет­ти на дур­шлаг или сито. Оставь­те лиш­нюю жид­кость в ста­кане. В глу­бо­кой мис­ке соеди­ни­те соус и отва­рен­ные спа­гет­ти, хоро­шо перемешайте.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

9. Гото­вую пас­ту с кре­вет­ка­ми и кабач­ка­ми в сли­воч­ном соусе пода­ем к сто­лу порционно.

Сливочная паста с креветками — 10 пошаговых рецептов

Счаст­ли­во­го Наслаждайтесь!

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

8 + шесть =