Калорийность креветок: что нужно знать о морепродукте

Навер­ное, сей­час самое вре­мя заду­мать­ся о том, что при выбо­ре про­дук­тов нуж­но знать, насколь­ко они при­не­сут поль­зу или вред орга­низ­му, кало­рий­ность кре­ве­ток – все это важ­но. Ведь когда дело каса­ет­ся здо­ро­вья, нуж­но быть очень осторожным.

Регу­ляр­ное упо­треб­ле­ние кре­ве­ток сни­жа­ет риск таких забо­ле­ва­ний, как рак и виды зло­ка­че­ствен­ных опухолей.

Это про­дукт, спо­соб­ству­ю­щий обра­зо­ва­нию новых тка­ней и кле­ток в орга­низ­ме человека.

Было про­ве­де­но боль­шое коли­че­ство иссле­до­ва­ний это­го мор­ско­го про­дук­та. И вот что при­ду­ма­ли спе­ци­а­ли­сты. Бла­го­да­ря высо­ко­му содер­жа­нию вита­ми­нов и мине­ра­лов они очень полез­ны. Они явля­ют­ся хоро­шим источ­ни­ком пита­ния для тех, кто хочет поху­деть быст­ро и без осо­бой нагруз­ки на весь организм.

Отварные

Ингре­ди­ен­ты для пода­чи: –+6

• Кре­вет­ки све­жие 1 кг
• Лимон 1 шт.
• Чес­нок 5 зубчиков
• Лав­ро­вый лист 2 шт.
• Соль и чер­ный перец горош­ком по вкусу
• Пучок укро­па

Спо­соб приготовления:

• Сна­ча­ла кла­дем в кастрю­лю с кипя­щей водой: чес­нок, лимон, лав­ро­вый лист, чер­ный перец горош­ком и укроп. Все выше­пе­ре­чис­лен­ные ингре­ди­ен­ты про­ки­пя­тить в тече­ние деся­ти минут.
• Затем про­сто поло­жи­те в этот бульон гото­вые кре­вет­ки, посо­ли­те по вку­су и про­ва­ри­те 3–5 минут. Сни­ми­те с огня и дай­те посто­ять в этом рас­со­ле 5 минут. Блю­до гото­во, при­ят­но­го аппетита!

Жареные

Сре­ди людей, при­дер­жи­ва­ю­щих­ся стро­гой дие­ты в про­цес­се поху­де­ния, жаре­ные кре­вет­ки доволь­но попу­ляр­ны и не очень кало­рий­ны. Для пикант­но­сти, но тоже поль­зы, конеч­но, дие­то­ло­ги сове­ту­ют доба­вить смесь трав и пер­цев, кото­рая уда­лит из блю­да лиш­ний жир. Он очень хоро­шо ини­ци­и­ру­ет про­цесс пище­ва­ре­ния и улуч­ша­ет обмен веществ в организме.

Ингре­ди­ен­ты:

• один кило­грамм кре­ве­ток (коро­лев­ских) не может быть в панцире;
• пять зуб­чи­ков чес­но­ка (мел­ко нарезать);
• 4 сто­ло­вые лож­ки олив­ко­во­го масла;
• пучок кори­андра (мел­ко нарезанный);
• по 1/2 чай­ной лож­ки каж­до­го пер­ца горош­ком: зеле­но­го, крас­но­го и белого;
• солить по вкусу.

Про­цесс при­го­тов­ле­ния жаре­ных креветок:

1. Во-пер­вых, перец горош­ком: зеле­ный, крас­ный и белый перец хоро­шо рас­те­реть в дере­вян­ной ступ­ке для боль­шей отда­чи аромата.
2. Во-вто­рых, в под­го­тов­лен­ную посу­ду выкла­ды­ва­ем кре­вет­ки, солим по вку­су и добав­ля­ем поло­ви­ну преды­ду­щей сме­си пер­цев, хоро­шо пере­ме­ши­ва­ем ингре­ди­ен­ты. Дай­те посто­ять 5 минут, что­бы кре­вет­ки уда­ли­ли соль и аро­мат из сме­си пер­цев. Не забудь­те почи­стить неочи­щен­ные кре­вет­ки, пан­ци­ри в после­ду­ю­щем при­го­тов­ле­нии исполь­зо­вать не будем.
3. В‑третьих, очень мел­ко наре­зан­ный чес­нок и осталь­ные истол­чен­ные в ступ­ке пер­цы поме­стить на рас­ка­лен­ную ско­во­ро­ду с мас­лом, поме­ши­вая, обжа­ри­вать в тече­ние двух минут. Затем свер­ху выло­жить кре­вет­ки, пере­ме­шать и жарить 3–5 минут. По исте­че­нии это­го вре­ме­ни выклю­чи­те огонь, посыпь­те мел­ко наре­зан­ной кин­зой, пере­ме­шай­те и подавайте.

Свежие

Блю­да из море­про­дук­тов, конеч­но, на люби­те­ля. Но, богат­ство вита­ми­нов и мине­ра­лов, пита­тель­ная цен­ность для желуд­ка в этих про­дук­тах застав­ля­ют задуматься…

Сколь­ко кало­рий в (сырых) кре­вет­ках без тер­ми­че­ской обра­бот­ки: на 100 грамм в зави­си­мо­сти от вида кре­ве­ток от 75 до 110 ккал. Это свя­за­но с малым содер­жа­ни­ем (до 5%) или отсут­стви­ем жира.

Кре­вет­ки бога­ты поли­не­на­сы­щен­ны­ми жир­ны­ми кис­ло­та­ми (омега‑6 и омега‑3). А ведь они очень необ­хо­ди­мы для пра­виль­но­го функ­ци­о­ни­ро­ва­ния сер­деч­но-сосу­ди­стой систе­мы, укреп­ле­ния кле­точ­ных мем­бран, улуч­ше­ния кро­во­об­ра­ще­ния в голов­ном моз­ге, как про­ти­во­ядие при вос­па­ли­тель­ных про­цес­сах и опу­хо­лях в орга­низ­ме человека.

Такие фак­ты поз­во­ля­ют заду­мать­ся и оце­нить поль­зу тако­го про­дук­та, как креветки.

Креветки в похудении

Блю­да на осно­ве кре­ве­ток счи­та­ют­ся дие­ти­че­ски­ми. После при­го­тов­ле­ния они сохра­ня­ют свою энер­ге­ти­че­скую цен­ность, но при этом низ­ко­ка­ло­рий­ны, что дает хоро­ший резуль­тат, когда речь идет о сбро­се лиш­них килограммов.

Хотя бы раз в жиз­ни чело­век, кото­рый хотел поху­деть, зада­вал­ся вопро­сом: насколь­ко кало­рий­ны блю­да из варе­ных кре­ве­ток? Толь­ко изу­чив мно­же­ство рецеп­тов, мож­но понять, что на самом деле их очень мало. Имен­но поэто­му дие­то­ло­ги сове­ту­ют гото­вить и есть варе­ные кре­вет­ки. Но, про­цесс при­го­тов­ле­ния дол­жен быть пра­виль­ным, и вот под­хо­дя­щий рецепт.

Посмот­ри­те наш рецепт лег­ко­го сала­та, он кажет­ся очень про­стым, но подой­дет и для обе­да, и для ужи­на, и даже на рабо­те в каче­стве пере­ку­са. Состав про­дук­тов иде­аль­ный, вкус и аро­мат обес­пе­че­ны, а изю­мин­ка в том, что­бы поесть и не попра­вить­ся. При­го­товь­тесь быст­ро, вы може­те попро­бо­вать это пря­мо сейчас!

Ингре­ди­ен­ты:

•  пять штук уже отва­рен­ных кре­ве­ток (мож­но тигровых);
• три шту­ки поми­до­ров черри;
• отрежь­те две доль­ки лимона;
• пять вето­чек листо­во­го салата;
• сто­ло­вая лож­ка (без гор­ки) горчицы;
• сто­ло­вая лож­ка олив­ко­во­го масла;
• соль и моло­тый чер­ный перец по вкусу.

Про­цесс при­го­тов­ле­ния сала­та для поху­де­ния выгля­дит сле­ду­ю­щим образом:

1. Листья сала­та про­мой­те, обсу­ши­те бумаж­ны­ми поло­тен­ца­ми и выло­жи­те на тарелку.
2. Поми­до­ры чер­ри так­же моем, раз­ре­за­ем попо­лам и кра­си­во, для эсте­ти­ки, выкла­ды­ва­ем поверх листьев салата.
3. Наш основ­ной нера­фи­ни­ро­ван­ный ингре­ди­ент, его луч­ше очи­стить зара­нее или купить очи­щен­ным. Что­бы не тра­тить слиш­ком мно­го вре­ме­ни. Так­же мож­но исполь­зо­вать тиг­ро­вые кре­вет­ки. Отва­рить, рас­пре­де­лить меж­ду лом­ти­ка­ми поми­до­ров черри.
4. Раз­ло­жи­те лом­ти­ки лимо­на и зер­ни­стую гор­чи­цу по бокам тарелки.
5. При­пра­вить салат по вку­су солью, пер­цем и сбрыз­нуть олив­ко­вым маслом.
6. Блю­до гото­во, его мож­но есть сразу.
7. Одним сло­вом, кре­вет­ки – это низ­ко­ка­ло­рий­ный про­дукт, кото­рый дарит орга­низ­му: здо­ро­вье, кра­со­ту и молодость.